Jednotka chladiacej miestnosti

Jednotka DSD-7.0/40 pre chladiarenské dielne je zameraná na miesta s vysokou-vlhkosťou a námrazou-náchylnými na bolesti v dielňach na spracovanie potravín a využíva 6 mm rozšírený rozstup rebier. V spojení so 40㎡ striedavou výmenníkom tepla poskytuje stabilný chladiaci výkon 7 000 W a zároveň výrazne spomaľuje hromadenie námrazy na povrchu výmenníka. Každý rozmrazovací cyklus, ktorý je vybavený 4800W špirálovým odmrazovacím systémom a 2400W ohrievačom na odmrazovanie podnosu na vodu, trvá menej času, čím sa efektívne znižuje frekvencia údržby a prestoje vo výrobe a znižujú sa denné náklady na prácu pri nepretržitých linkách na spracovanie potravín.

Celá skriňa jednotky je vyrobená z hliníkového plechu s práškovým{0}}poťahom, ktorý je odolný proti vlhkosti-, korózii-a ľahko sa čistí, pričom plne spĺňa požiadavky na hygienické riadenie dielní na spracovanie potravín. Vnútorné výmenníky tepla využívajú proces mechanického rozťahovania rúrok, aby sa zabezpečilo pevné spojenie medzi medenými rúrkami a hliníkovými rebrami, čím sa dlhodobo udržiava stabilný a účinný prenos tepla. Úplne uzavreté motory ventilátora s externým rotorom odolávajú erózii vlhkosťou, vďaka čomu je táto jednotka do chladiarní vhodná na dlhodobú-stabilnú prevádzku pri stredných-teplotách nad 8 stupňov, ako je triedenie ovocia a zeleniny, chladenie varených jedál a dočasné skladovanie mliečnych výrobkov.

Dva axiálne ventilátory φ400 s dvojitou-konštrukciou prívodu vzduchu dodávajú celkový objem vzduchu 6800 m³/h, čím vytvárajú trojrozmerný cirkulujúci prúd vzduchu vo vnútri dielne. Mäkká distribúcia vzduchu zabraňuje miestnym teplotným rozdielom a priamemu studenému vetru, ktorý fúka na prísady, čím zabraňuje strate vody z čerstvých produktov a prechladeniu uvarených potravín, ktoré by ovplyvnilo chuť. Jeho štandardná stropná-konštrukcia sa hodí pre väčšinu výšok podláh v dielni a univerzálne φ19 mm vstupné / φ25 mm výstupné prípojky možno rýchlo pripojiť k bežným chladiacim systémom, ktoré sú vhodné pre nové stavby aj projekty modernizácie.